顾客开发与管理模式
顾客的总数量和平均客单价决定了店面的收入状况、盈利水平。
所以,顾客的开发包括顾客数量的增加和平均客单价的提升两个方面上。
顾客开发的问题,现在市面有很多种方式方法,各有特点。但美业联盟还是建议在开发顾客之前先做几个功课:
第一:您需要开发什么类型的顾客?消费能力多大?消费意识怎样?
第二:您想要的顾客在哪里?如果不知道目标顾客在哪里 ,那您去哪里开发呢?
第三:您真想开发出您的目标客户群体吗?那就要坚持住!别期望做一次工作(促销活动、终端会、明星会……)就会带来N多目标顾客,因为第一,天上不会掉馅饼,第二,即使天上掉馅饼也未必会砸到您头上。坚守住适合您自己店面的方法才是正道。
美业联盟建议使用异业联盟开发方法。
模式是:

店面和消费者之间的销售与购买关系,因为消费者要求增加附加值的原因变得不再那么单纯。这一点的原因也不是因为消费者贪得无厌,而是因为销售的竞争大大增加了。竞争更加剧了店面的生存、发展压力。
所以,在商家和消费者之间很难再找到良好的销售方案,无论打折、送东西,在保证店家利润空间的前提下都很难再做了。要随着社会的进步而发展,用发展的眼光再看待这个问题,解决方案就容易多了——将这个难题抛给第三方平台解决,店家只需要和第三方处理利益关系即可。
这种开发方式的好处是:
第一,消费者得到了更多的好处。
第二,消费者得到了自己想得到的好处。这个非常关键!
第三,店家在使用相同、甚至更低成本前提下解决了销售问题,很能促进消费者更多的消费,很好。
第四,第三方平台得到了利益。所以会一直服务下去。
这种方式最大的不足是,不能在同一区域内给每家商户都是用这种模式,否则就没有任何意义了。
提升平均客单价的问题,则要取决于店面的项目,也就是您的枪支弹药了。
良好的项目、良好的项目组合将得到消费者更多的认可。
《完》
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